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【摘 要】
:
淀粉特性是影响小麦品质的重要因素之一,小麦Wx-A、Wx-B和Wx-D基因的突变会导致Wx-A、Wx-B和Wx-D蛋白的相应缺失并且对小麦淀粉的特性造成一定的影响。本文以小麦品种8901为材料,经1.0%EMS诱变后,通过I2-KI染色和1D-SDS-PAGE电泳技术对后代籽粒进行了淀粉合成酶类突变体的筛选,并对筛选到的部分Wx基因突变体材料进行了突变分子机制和淀粉特性等的研究,主要研究结果如下:
【作 者】
:
胡亚平
【机 构】
:
河北师范大学
【发表日期】
:
2008年04期
【关键词】
:
小麦
淀粉
淀粉粒
淀粉合成酶
Waxy蛋白
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