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【摘 要】
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罗汉果是广西著名的道地药材，主要产于桂林市的永福、临桂、兴安、龙胜等地。罗汉果的主要活性成份为罗汉果甜苷Ⅴ，作为一种新一代功能性甜味物质，其甜度堪称世界之最。近年来，由
【机 构】
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广西大学
【出 处】
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广西大学
【发表日期】
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2009年期
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