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本文以唐代上层的饮茶习俗为研究对象，探讨了在唐代茶业经济发展的前提下，上层消费阶层对饮茶习俗的认可和推崇。他们的饮茶方式和内容体现了唐代社会上层饮茶习俗的风貌，并对大众习俗产生了一定的示范作用。全文共分四大章节。第一章简述了唐代前期茶的推广；第二章论述了唐代茶业经济的发展；第三章论述了唐代上层阶层的消费习俗。第四部分总结了这种转变的结果——推动了世俗饮茶习俗的普及。