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旅游扶贫是以旅游资源为依托,以贫困人口为核心,在贫困地区或经济欠发达地区发展旅游业以达到脱贫致富的一种扶贫策略,它在很多地区已取得了显著的成效,并受到了政府和相关部门的重视和青睐,是推动贫困地区迅速发展的新方法。少数民族妇女作为旅游业发展过程中相关利益群体中的弱势群体,已越来越受到旅游学界专家学者的重视,而她们在旅游扶贫中的参与程度将直接影响到旅游扶贫工作实施的成功与否。本论文以少数民族妇女作为研究对象,选取湖南省江华瑶族自治县妇女进行实证研究,从微观层面入手,对民族地区的弱势群体(妇女)的参与进行了研究。本文以PPT (Pro-Poor Tourism)为指导,以可持续发展理论、利益相关者理论、旅游乘数理论、社会性别分析理论为基础,对少数民族妇女参与旅游扶贫的内容进行了研究；在掌握民族地区旅游发展状况的前提下,对江华瑶族自治县少数民族妇女进行了问卷调查和比较深入的访谈,分析了江华瑶族自治县少数民族妇女参与当地旅游发展的现状,根据案例地的旅游资源状况,指出江华妇女参与旅游扶贫过程中存在的问题,并针对这些问题提出了相应的对策。