广东沿海食用鱼中持久性有机污染物的生物累积与健康风险评价

• 作 者: 张春辉
• 出 处: 贵州大学
• 发表日期: 2015年01期
• 关键词: 鱼 多环芳烃 有机氯农药 生物累积 健康风险评估 广东沿海

有机氯农药(OCPs)和多环芳烃(PAHs)是全球公认的持久性有机污染物(POPs),具有高毒性、生物富集性、持久性、远距离迁移性等特点。由于OCPs和PAHs具有很强的亲脂性,容易富集在生物体内,在食物链模式下容易逐级放大。在食物链中,鱼类的营养级较高,导致鱼体内污染物浓度较高。在全球范围,己有不少研究报道了鱼体内富集有高浓度的污染物,其中包含PAHs和OCPs等,这些污染物通过饮食摄入对人体健康带来较大的潜在威胁。广东省是我国第二大水产省份,但对于该区域鱼体中OCPs与PAHs的生物富集和暴露水平鲜见报道。本文于2013年8-10月份采集了广东沿海7个城市(湛江、茂名、阳江、广州、珠海、汕头和汕尾)六种典型食用鱼类(包括4种淡水鱼类、2种海水鱼类),研究分析了210份样品中OCPs和PAHs的含量水平,初步探讨了六种典型食用鱼体内OCPs和PAHs的残留情况和污染特征。结果表明:(1)所有鱼中均检测到了OCPs和PAHs的残留,总的平均浓度范围分别为159-653ng/g lw和1.76×102-90.3×102 ng/g lw,OCPs和PAHs的最高浓度是在草鱼和加州鲈鱼中,最低浓度均发现在带鱼中。DDTs和HCHs的平均浓度范围分别为75.0-371 ng/g lw和15.0-92.7 ng/g lw。与世界其它地方鱼类相比较而言处在中等污染水平。在OCPs中,DDTs和HCHs分别占∑OCPs的45.5%和13.0%,p,p’-DDE是DDTs最主要的化合物,占总DDTs的42.4%;HCHs最主要的异构体是α-HCH,占∑HCHs的49.7%。(2)在16种PAHs中,菲是主要的同系物,平均占∑PAHs总量的19.0%,∑PAHs主要由三环和四环PAHs,如菲、芴和蒽等组成,合计占∑PAHs的74.9%。(3)通过对广东沿海鱼体中OCPs和PAHs的来源解析,广东沿海鱼体中的OCPs主要是由历史残留造成,PAHs的主要来源可能归因于石油的不完全燃烧以及煤的燃烧。(4)根据广东沿海鱼体内DDTs、HCHs和PAHs浓度数据,依据有关国家及国际组织的摄入标准,对POPs摄入对人体造成的健康风险进行了评估。结果表明食用广东沿海鱼类时OCPs和PAHs的摄入并不会带来明显致癌性健康风险和非致癌风险。