【摘 要】
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本文介绍了商业CFD软件和模拟技术的模型理论,结合现代厨房的布局形式,分析出厨房内的污染物状况和常见的油烟控制手段,论证了改善厨房和卫生间气流组织的补风形式。本研究就
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本文介绍了商业CFD软件和模拟技术的模型理论,结合现代厨房的布局形式,分析出厨房内的污染物状况和常见的油烟控制手段,论证了改善厨房和卫生间气流组织的补风形式。本研究就以当今典型居民住宅作为计算的物理模型,利用CFD的数值模拟方法,采用计算机仿真模拟技术,计算在排油烟机为开启状态下,厨房内或者室内其他房间开设通风口的时候,在考虑自然通风和机械通风的各种组合形式的不同工况下的气流组织速度场、温度场和压强场,分别模拟出各种状态室内的气流情况,反映出这些工况对厨房的补风特点。本文的研究中,主要体现了以下几个方面:1.建立了厨房房间的物理模型,模拟分析采用机械通风、自然通风以及机械通风和自然通风相结合的送风形式对厨房的排油烟机的排风进行补风的气流组织状况,得出19个工况的流场分布图和室内压强分布图,分析得出在侧墙上加装补风设备,可以增加补风量,提高排油烟机的排风性能,减少室内能耗;在下部添加补风设备,能够在门窗封闭的条件下达到补风要求,并加强对油烟流动的控制,改善正在烹饪中的人的空气质量;开启门窗可以让补风更充分,气流组织更加复杂化。2.以现代某小区127m2户型实例为模型,在客厅卧室加设机械送风口和自然通风口,模拟了住宅内22个工况的气流组织形式,得到各工况补风量及对室内流场的影响状况,分析得出加装自然通风口和机械送风口都有利于提高厨房和卫生间的排风性能;多风口共同作用可以降低送风参数要求,提高处于流场内人的舒适性;合理的气流组织形式还可以满足人们对新风的需求,排除污浊的空气,保障室内空气品质。
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