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近年来，我国的安全农产品市场得到了较快发展，但与此同时，也出现了诸如安全农产品市场秩序混乱和消费者逆向选择行为等诸多问题，如何促进我国安全农产品市场的健康发展亟待解决。本文从消费角度进行了研究。消费者作为安全农产品的消费主体，其购买行为直接影响到安全农产品生产者的生产行为和安全农产品市场的发展。因此，剖析消费者安全农产品购买行为及其影响因素有助于刺激安全农产品消费，保证我国安全农产品市场的可持续发展。
本研究在借鉴前人研究成果的基础上，运用信息不对称理论、人的有限理性假设和杜生贝里的相对收入假说构建了消费者安全农产品购买行为理论分析框架并提出假设。然后，通过对河北省石家庄、张家口和唐山三市300个消费者的调查，运用相关分析方法和二元逻辑回归对消费者安全农产品购买行为理论模型及假设进行了实证检验，得出消费者安全农产品购买行为受消费者家庭人均收入水平、消费者信息理解程度、信息需求程度、安全农产品价格、消费环境和关系集团等因素的影响。
基于上述理论和实证研究，本文提出以下几点对策建议：首先，解决信息不对称需要消费者积极搜寻信息、生产者主动提供信息以及政府有效传递信息。其次，通过生产者降低成本和政府给予补贴等方式降低安全农产品价格，与此同时，提高低收入群体的可支配收入水平，以达到减少价格和收入对安全农产品消费约束的目的。第三，优化安全农产品消费环境，尤其在消费政策方面，政府可以通过发放安全农产品消费券的方式刺激安全农产品消费。最后，应加强消费者之间的交流与合作，充分发挥这一非正式制度在促进安全农产品消费方面的作用。
本文在模型构建和内容方面可能有所创新。
1、本文构建了消费者安全农产品购买行为模型，在模型中纳入了消费环境和关系集团等新的解释变量，丰富了已有模型的构成要素。
2、从研究内容来看，本文比较全面地分析了影响消费者安全农产品购买行为的各个因素，并提出了相应的对策建议。尤其在完善消费环境方面，笔者建议政府可以通过发放安全农产品消费券来刺激安全农产品的消费。此外，本文认为，消费者之间交流与合作的这种非正式制度可以在一定程度上促进安全农产品消费。
3、从调查对象来看，本文将研究的消费者区域投向河北省这一经济正在发展的地区，剖析了具有一定收入约束的消费者安全农产品购买行为，从而使研究结果区别于以往较多关注浙江、江苏、天津等经济较为发达地区消费者安全农产品购买行为的研究，更具有现实指导意义。