【摘 要】
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玉米是我国重要的粮食作物之一,玉米经不同的生产方法和工艺进行深加工,可生产出成千上万种产品,其用途遍布各个领域。目前,以玉米为原料生产的主要产品有发酵酒精、玉米淀粉
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玉米是我国重要的粮食作物之一,玉米经不同的生产方法和工艺进行深加工,可生产出成千上万种产品,其用途遍布各个领域。目前,以玉米为原料生产的主要产品有发酵酒精、玉米淀粉和玉米淀粉糖,玉米淀粉糖有果葡糖浆、结晶葡萄糖、麦芽糖浆、麦芽糊精等很多种,可广泛应用于糖果、糕点、饮料、调味品、医药等领域,另外对心血管病患者、糖尿病人及肥胖者有一定的保健功能。玉米淀粉糖作为一种优良的可生物降解材料具有很多优点,可在各种环境中都具备完全生物降解能力,并且降解速率特别快;当其中的分子降解后,主要生成的为二氧化碳气体,而不会对环境产生危害;制备玉米淀粉糖的原材料—玉米淀粉是一种可再生资源,每年都可以从玉米中获取;而且玉米淀粉糖的价格合理,远远低于合成聚合物的价格。基于玉米淀粉糖的众多优点,为使玉米淀粉糖得到广泛应用,本文做了如下的工作:1、用静电纺丝法得到了几种比例不同、浓度不同的玉米淀粉糖/PVP的超细纤维。并通过红外光谱、XRD和描电镜对其进行了表征,对纤维材料的形貌变化规律也给予了解释,摸索出了制备玉米淀粉糖/PVP超细纤维的有利条件。2、用静电纺丝法制得了柠檬酸酯化交联玉米淀粉糖的超细纤维。通过XRD、红外光谱和扫描电镜等对其进行表征,研究了交联的反应机理,并通过加热探讨了超细纤维的稳定程度,研究了制备柠檬酸酯化交联玉米淀粉糖超细纤维的有利条件。3、用静电纺丝法得到了玉米淀粉糖/乙醇的超细纤维。通过红外光谱、XRD和扫描电镜对其进行了表征,对纤维材料的形貌变化规律给予了解释,摸索出了制备玉米淀粉糖/乙醇超细纤维的有利条件。4、初步探讨了玉米淀粉糖纤维在未来纺织、工业、生产、生活中的广阔的前景以及积极作用。
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