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新疆南疆地区生产蛭石的矿石资源丰富,蛭石是生产上常用的蔬菜育苗和栽培的基质材料。为开发理化性状稳定,取材方便、价格低廉、用后方便处理的无土栽培基质,本研究以“猪大肠”辣椒为试材,新疆产蛭石复配炉渣、腐熟菇渣分别制成育苗及栽培期基质,研究不同基质配比对辣椒植株生长、出苗率、根系生长、干鲜重、叶面积及果实产量和品质等指标的影响,筛选出适合阿拉尔垦区日光温室辣椒育苗及栽培生产,有利于辣椒生长发育及提高产量、品质的专用育苗及栽培基质。取得的主要研究结果如下:(1)配方基质理化性状和养分测定结果表明:各处理(配方基质)的容重在0.21-0.65 g/cm~3之间、总孔隙在47.33-94.15%之间、通气孔隙在3.66-26.74%之间、持水孔隙在43.67-67.39%之间、气水比在0.08-0.40之间、p H值在7.10-8.47之间、EC值在0.35-1.76 m S/cm之间,速效氮、速效磷、速效钾含量分别在3.97-120.03 mg/kg、10.53-142.20 mg/kg、0.136-5.317 g/kg之间,除T2(蛭石:炉渣:菇渣的体积比为1:0:1)、T4(蛭石:炉渣:菇渣的体积比为1:1:1)处理外,各处理组合的理化性状均符合辣椒育苗基质标准。(2)辣椒育苗研究结果表明:幼苗在48 d时T2株高最高为8.5 cm;CK(纯蛭石)茎粗最粗为1.59 cm、T7(蛭石:炉渣:菇渣的体积比为4:1:1)叶面积最大为4.41 cm~2,CK出苗率最高为90%、根系生长也最好分别为主根长度93.25 mm、根面积511.29 mm~2、根尖数21.33个、根平均长度49.8mm,生理指标中T1(蛭石:炉渣:菇渣的体积比为1:1:0)均相对最优分别为,Chl a为0.62 mg/cm~2、Chl a+b为0.82 mg/cm~2、Caros为0.53 mg/cm~2、可溶性糖含量为0.66%、可溶性蛋白含量为0.78 mg/g,CK的Chl b、Anths含量最高分别为0.25 mg/cm~2、0.04 mg/cm~2。经综合评价得出菇渣与蛭石的协同性较差不适宜混用培育辣椒幼苗;蛭石与炉渣的协同性较好,主成分与综合评价分析表明,在南疆温室条件下,CK适合培育辣椒幼苗。(3)辣椒栽培研究结果表明:T3(蛭石:炉渣:菇渣体积比为2:1:1)处理的辣椒株高(60.34 cm)显著高于其他处理。T5(蛭石:炉渣:菇渣体积比为4:1:1)处理的辣椒茎粗(10.70 mm)、叶面积(98.49cm~2)、地上部鲜重(1 302.67 g)、地上部干重(342.17 g)、单株产量、折合亩产显著高于其它处理;而T5处理的地下部干鲜重、地上(下)干物质积累量、地上(下)含水量含量均较高,分别为0.26 g、0.34 g、0.74%、0.66%。表明在复混炉渣菇渣的基质中,蛭石占比与辣椒的生长发育呈正相关;在物候期方面T5处理均早于其它处理组,T3处理次之;在果实外在品质及产量方面,T1的横径纵径均最大,分别为2.87 cm、22.06 cm,T5处理中辣椒单果质量、单株果数、单株产量、折合亩产均最高,分别为55.93 g、30.67个、1.72 kg和8 705.13 kg/667m~2,T3除单果质量之外其余指标均高于其它处理组;数据分析得各品质指标的最优处理为CK,T1、T3次之而T5处理品质较差,T3的可溶性固形物、可溶性糖、可溶性蛋白、抗坏血酸(VC)和有机酸含量分别为2.67%、2.28%、0.28 mg/g、0.88 mg/g、0.43%。综上所述辣椒生长发育与果实品质产量可以得出:在南疆温室条件下,最适宜辣椒生长期栽培的基质配方为T3(蛭石:炉渣:菇渣体积比为2:1:1)。