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随着中国逐渐步入了人口老龄化社会,人们对养生产品的需求也越来越大,而生活水平的不断提高又为养生产业的发展提供了物质条件。铁皮石斛是我国传统名贵中药材,具有滋阴清热、提高免疫力等功效,素有“救命仙草”之美誉,更是被人们推崇为养生上品,其主要分布于浙江、安徽、云南、贵州等省份。近年来,浙江省铁皮石斛产业发展迅速,已成为全省各地竞相发展的农业产业。其中,乐清市雨水丰富,冬暖夏凉,气候、地理环境都尤为适宜种植铁皮石斛,该市在铁皮石斛种植上取得了较大的经济、社会和生态效益,已成为中国第一个“铁皮石斛之乡”。本文综合运用实践调研和实证分析的方法,分析了乐清市铁皮石斛产业化发展的基本情况、优势条件、存在的问题等,并据此提出相应的解决对策与建议,以期更好地促进乐清市铁皮石斛的产业化发展,同时也为浙江省建设生态高效农业、中医药强省和健康产业大省提供绵薄之力。论文共分为六章:第一章为绪论,主要介绍了本课题的研究背景及意义,国内外研究现状及主要内容、创新点与不足等。第二章主要进行了概念界定及基础理论介绍。首先界定“特色农业”和“农业产业化”两个概念,并明晰两个概念间的互动关系。然后阐析了比较优势理论、农业产业化理论和可持续发展理论等,为后文的进一步研究奠定理论基础。第三章阐析了乐清地区铁皮石斛产业化发展的现状及存在的问题。论文从乐清市铁皮石斛种植的自然条件入手,介绍了乐清市日照、湿度、温度、无霜期和灾害性天气状况等自然禀赋情况,总结出乐清市进行铁皮石斛产业化发展的自然禀赋,介绍了当地铁皮石斛产业的产业规模化、科技创新、管理机构和政策引导等方面的条件。在此基础上,具体分析了乐清地区铁皮石斛产业化发展存在历史传统种植、地理环境、品牌效应三大优势。在此基础上,分析乐清地区铁皮石斛种植产业发展中遇到的问题。乐清铁皮石斛种植产业发展存在科技创新能力有限和科研投入严重不足;产业的组织化程度低,品牌意识差;生产标准缺乏或不完善;市场营销手段单一;竞争力度有所降低;品牌宣传有待规划;先发优势逐渐丧失等问题。第四章通过介绍浙江、安徽、广西以及广东等地区进行铁皮石斛规模化种植的经验,得出要进行规模化种植、选育优良种苗、加大种植技术推广、提高产业参与人员素质和注重企业参与等对乐清市铁皮石斛产业化发展的启示。第五章基于乐清地区铁皮石斛产业化的现状及问题,在借鉴其他地区铁皮石斛产业化发展的经验,提出进一步推动乐清地区铁皮石斛产业化发展的对策建议。改良措施主要包括:加大政府扶持力度,营造良好发展环境;发展专业合作组织,提升产业化发展水平;合理规划用地,实现因地制宜;开展专业培训,提高从业人员素质;发展多方合作,提升产品品质等。第六章为结论,指出乐清地区铁皮石斛产业发展面临的挑战与机遇,建议有关部门需联合社会企业,借助市场力量,妥善制定铁皮石斛产业发展规划,营造一个健康的市场发展环境,推动乐清地区铁皮石斛产业化发展,造福乐清,造福人民。