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在同一实验条件下,通过两个8周生长实验,比较了不同饲料非蛋白能源(脂肪和糖类)水平对肉食性长吻鮠和杂食性异育银鲫生长、饲料利用和鱼体组成的影响,确定了两种鱼饲料中脂肪和糖类的适宜含量.然后,采用短期呼吸实验,研究了不同饲料蛋白/能量比对长吻鮠和异育银鲫标准代谢和摄食代谢的影响,从能量学的角度探讨了两种鱼对非蛋白能源利用的差异.实验的主要结果如下:1.通过多项式回归分析求得长吻鮠和异育银鲫最适饲料脂肪水平分别为14.26％和14.05％.2.当饲料脂肪水平从3％增加到18％的过程中,长吻鮠和异育银鲫的特定生长率、饲料转化效率和蛋白贮积率随之增加.但在最高饲料脂肪水平时,两种鱼的生长没有得到改善.3.当饲料脂肪水平增加的时候,长吻鮠和异育银鲫的鱼体脂肪含量也随之增加.饲料脂肪水平对鱼体的蛋白、灰分和能量含量影响不显著(P>0.05).4.通过多项式回归分析求得长吻鮠和异育银鲫饲料无氮浸出物最适水平分别为7.66％和15.62％.5.对于长吻鮠,4.84％和10.36％无氮浸出物水平组的特定生长率显著高于另外三组(P<0.05).各组的饲料转化效率随着饲料无氮浸出物水平的增加而不断下降,但各组之间没有显著差异.6.对于异育银鲫,当饲料无氮浸出物水平从4.73％增加到24.13％时,其特定生长率、蛋白贮积率不断提高,摄食率不断下降.7.从生长和饲料利用看,与长吻鮠相比,异育银鲫对饲料中的玉米淀粉利用力更高或者对玉米淀粉的耐受力更强.8.饲料蛋白/能量比对长吻鮠和异育银鲫的摄食率、标准代谢、摄食代谢以及摄食代谢占摄食能的比例、日总代谢与标准代谢的比值没有显著影响(P>O.05).9.长吻鮠(体重约40g)标准代谢变动范围为3.21-7.14mgO<,2>/g/d,平均值为5.10 mg O<,2>/g/d;摄食代谢变动范围为5.33-7.42 mg O<,2>/g/d,平均值为6.23 mg O<,2>/g/d.10.长吻鮠的平均相对标准代谢(5.10 mgO<,2>/g/d)低于异育银鲫的平均相对标准代谢(6.08mg O<,2>/g/d).