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[目的]对凤县GAP基地产中药材党参的质量进行系统研究评价,为我省有关部门制定中药材资源开发计划,为选择符合GAP规范化党参种植基地提供科学依据,为我省道地药材“风党”的质量标准建立提供科学依据。
[方法]通过文献研究,结合实地考察对陕西党参属药用植物资源进行调查;选取凤县GAP基地所产三年生党参,与陇西条党(凤县栽培品)、秦岭党参(野生)、陇西条党(甘肃陇西栽培品)、渭源条党(甘肃渭源栽培品)、纹党(甘肃岷县栽培品)、潞党参(山西长治栽培品)、潞党参(山西长治野生品),从性状鉴别、显微鉴别入手,分别测定其水分含量、灰分含量、浸出物含量、党参多糖含量(紫外分光光度法)、党参炔苷含量(高效液相法)以及重金属(原子吸收分光光度法)和农药残留量(气相色谱法)等进行比较研究。
[结果]桔梗科党参属药用植物在我省共产6种1变种;实验研究发现:风党在性状上特征明显,与上述其他七种党参较易区分;显微特征上与上述其他七种党参无显著差异;凤党水分含量为9.10%;总灰分含量和酸不容灰分含量分别为5.36%和0.97%;凤党冷浸法和热浸法得到的浸出物含量分别为55.26%和58.21%,分别以30%、45%、60%乙醇为提取溶剂,测定浸出物含量为57.56%、53.51%、47.73%,以乙醚为提取溶剂,测定浸出物含量为37.79%:紫外分光光度法测定凤党的党参多糖含量为20.184mg/g;高效液相法测定凤党的党参炔苷含量为0.224mg/g;风党的重金属含量和农药残留量与上述其他七种党参药材相比,相对偏低。
[结论]通过对凤党与其他七种党参药材系统比较研究,结果表明陕西风县GAP种植基地的自然、地理环境适合党参药材的生长,所产凤党质量稳定,品质优良,重金属、有机氯农药残留量检查均符合食品和药品安全性要求。