基于扬州漆艺的饮食器具开发设计研究

• 作 者: 张斌
• 发表日期: 2014年期
• 关键词: 扬州漆艺 饮食器具 产品开发

从距今7000年前的河姆渡遗址出土的漆碗开始，中国人就已经开始使用天然大漆制成的漆器。因其耐高温、耐潮、耐酸的特性，加之造型典雅，光泽亮丽，漆器在中国蓬勃发展并在汉代达到顶峰，而且被传到海外。到漆器发展后期，“一杯桊用百人之力，一屏风就万人之功”的繁复工艺得到发展，漆器也渐渐开始脱离实用功能，艺术欣赏功能开始凸显。在唐宋元明时期，漆器的髹饰技艺不断发展，其渐渐由器物发展成为艺术，并在清代时髹饰技艺达到顶峰。其中的代表扬州漆艺更是历史悠久，并且带有鲜明的地域性特色。但是，随着现代社会经济文化的高速发展，扬州漆艺这一传统工艺也不可避免的受到了影响，所以有关扬州漆艺的存续问题就摆在了研究者面前。扬州漆艺作为传统漆艺的代表，其发展方向直接的影响着中国传统漆艺文化的传承与发展。笔者认为探讨扬州漆艺的存续问题，最终还是要回归到探寻漆艺产品的开发设计与生产上来。所以，应该在保留扬州漆艺的传统工艺的基础上，研究开发更具有实用功能的饮食器具上来。这样既让扬州漆艺的本质得到回归，又将其根植于更加深厚的中国饮食文化的土壤中，使扬州漆艺能够继续生存和发展下去，让扬州漆艺饮食器具融入现代生活，成为与人们生活密不可分的日常用品，成为一种更加多元化的产品来美化大众生活。同时使漆艺这一源于生活的产物再次发展到生活中，并随着现代经济文化的发展而再次发展。论文充分挖掘了扬州漆艺的精髓，强调课题研究的实践性，认为以饮食器具为载体的的产品开发设计要以“实用+美”为基本原则，并将经济、文化、市场有机的联系起来，让扬州漆艺饮食器具得到传承与发展。