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本试验将504只40周龄蛋鸡随机试验设计分成7个处理组,每个处理6个重复,每个重复12只鸡。第1组为正对照组,饲喂正常日粮；第2组为负对照组,饲喂低钙、低磷、低能日粮；第3-5组为木聚糖酶和植酸酶试验组,各试验组在负对照组日粮中都添加300u/kg的植酸酶,再分别添加不同剂型不同剂量的木聚糖酶(木聚糖酶一,粉末状,150g/t、250g/t、350g/t;木聚糖酶二,晶体状,50g/t、100g/t)。在低钙、低磷、低能日粮中添加300u/kg的植酸酶和不同剂型不同水平的木聚糖酶,研究对蛋鸡生产性能、蛋品质(蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、哈弗单位)、血液指标(血钙、血磷、T3、T4)及养分利用率(能量利用率、钙利用率、磷利用率)的影响,确定木聚糖酶的最佳添加剂量,为蛋鸡日粮中添加木聚糖酶和植酸酶提供科学依据。试验一：添加木聚糖酶和植酸酶对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液指标的影响。试验3组、试验5组的产蛋率显著高于负对照组(P<0.05)。试验3组、试验4组、试验5组的料蛋比显著低于负对照组(P<0.05)。添加木聚糖酶和植酸酶对第六周蛋形指数、蛋壳强度无显著性影响(P>0.05),试验3组和试验5组的蛋壳厚度显著高于负对照组(P<0.05),并与正对照组差异不显著(P>0.05)。试验5组的蛋白高度显著高于负对照组(P<0.05)。对第12周蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度差异不显著(P>0.05),试验3组的蛋壳厚度显著高于其他试验组(P<0.05),试验组均与正对照组差异不显著(P>0.05)：正对照组与试验组均显著高于负对照组(P<0.05)。添加木聚糖酶和植酸酶对血液各处理组间血钙、血磷、T3、T4无显著性影响(P>0.05)。试验二：木聚糖酶和植酸酶对蛋鸡日粮养分代谢率的影响。：正对照组能量利用率最高,试验3组与正对照组差异不显著(P>0.05)；其他试验组与负对照组差异不显著(P>0.05)。试验3组能量利用率显著高于其他试验组(P<0.05)。钙利用率：试验3组与正对照组差异不显著(P>0.05),其他试验组与负对照组差异不显著(P>0.05)；正对照组与试验3组显著高于其他组(P<0.05)。磷利用率：试验1、3组与正对照组差异不显著(P>0.05)：试验1、3、4组间差异不显著(P>0.05)。综合本试验结果,在低钙、低磷、低能日粮中添加适量木聚糖酶和植酸酶能改善蛋鸡产蛋率、料蛋比和蛋壳厚度,提高能量利用率、钙利用率和磷利用率。当植酸酶添加300u/kg寸,木聚糖酶一粉末状添加350g/t,木聚糖酶二晶体状添加50g/t效果较好。