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越橘(Vaccinium L.)属于杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium spp.),为多年生常绿或落叶灌木或小灌木。世界范围内的越橘属植物约有400多种,分别分布于北美、美国的中部和南部以及东南亚各个地区,我国野生资源十分丰富,约有91个种、28个变种分布于西南和东北地区。越橘果实呈蓝色或红色,色泽美观,具有较高的观赏价值,并且果实的营养价值和药用价值也很高,近年来越橘茎叶也成为了一种新的中药资源。越橘因其潜在的经济价值,越来越受到人们的重视。包括重庆在内的西南地区有分布较广的红、黄色酸性土壤,适宜栽培越橘,但由于越橘根系纤细而且分布浅,对水分要求较高,重庆等地区又存在经常性的伏旱,因此干旱成为了越橘在重庆等地区栽培的限制因素。目前越橘育种工作国外开展较多,国内越橘的研究多集中在栽培技术的改良和其营养价值、药用价值的分析上,越橘的育种工作存在很大的空白。本研究主要是对越橘南高丛栽培品种V5和m6的离体茎尖进行EMS诱变处理,通过对其生长过程中形态表现的观察,对诱变植株进行初步筛选,期望能够得到性状优良的突变植株,并对M0代植株进行干旱胁迫处理,测定部分生理指标的变化情况,为越橘的抗旱育种提供基础研究数据。本试验研究分为三部分：(1).在离体条件下,对越橘品种V5和m6的茎尖进行EMS处理,并对处理后的茎尖在离体条件下的形态变化进行观察、记录和分析。结果表明：在处理过程中,茎尖的细胞渗透势受到处理液的影响,表现出受旱症状,随着时间的延长,症状消失；EMS对越橘的生长势有影响；EMS具有能够使越橘茎尖的细弱生长向粗壮生长突变的可能性：EMS对越橘的分枝类型有影响；EMS对茎尖的平均增殖率有影响；从形态变异率上分析,V5品种的最佳处理浓度为0.5%和0.3%,m6品种的最佳处理浓度为0.5%。(2).对越橘品种V5和m6经EMS处理后的Mo代的形态变化进行观察、记录和分析。结果表明：两个品种均存在形态上的变异类型,V5表现为叶片明显变大、花叶类型、分枝能力明显增强、叶片皱缩：m6表现为分枝能力明显增强、叶片呈凹凸状、花叶类型、枝条匍匐生长。(3).分析越橘品种V5和m6的M0代的六个抗旱生理指标,综合SOD、POD、MDA、可溶性糖、脯氨酸、可溶性蛋白的变化趋势,结果表明：在各指标对抗旱能力的大小贡献均等的条件下,V5各处理的抗旱能力大小为：0.4%=0.5%>0.6%>0.1%=0.2%>CK>0.3%,且0.4%、0.5%处理的植株抗旱能力明显大于CK,所以0.4%和0.5%的EMS处理可能得到抗旱性较强的变异体；在各指标对抗旱能力的大小贡献均等的条件下,m6各处理的抗旱能力大小为：0.5%>0.1%>0.6%>0.2%>CK>0.3%>0.4%,且0.5%、0.1%处理的植株抗旱能力明显大于CK,所以0.5%和0.1%的EMS处理可能得到抗旱性较强的变异体。