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气升式和泡式反应器中三七悬浮细胞的密度均超过20gDW/L;气升式反应器优于鼓泡式反应器;在前者的分批补料培养中,细胞密度达到32.6g/l,人参皂甙和多糖的生产量分别为2.0和4.16g/l、生产率分别达90和211mg/(L.d).实验结果还表明添加条件培养苦可有效提高细胞生长速率和产物生产率.该研究为今后大规模三七细胞培养有效生产皂甙和多糖奠定了重要基础.