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烤烟品种K326自1985年从美国引入我国以来,在生产中表现出优良的农艺性状和经济性状,内在品质也受到各大卷烟公司的推崇。重庆是我国第8大烤烟产区,但烤烟推广品种比较单一,目前主要以云烟87、云烟97为主。由于生态、耕作、栽培、病害及烘烤技术等限制,重庆烟区K326产量、产值不及云烟87、云烟97,内在品质也有待进一步提高,烟农种植K326的积极性不高,种植面积较小,烟叶供不应求。在烤烟生产过程中,栽培措施是影响烟株生长发育、品质形成的重要因素之一。本论文研究了重庆烟区烤烟K326在不同施氮量和种植密度条件下的烟株生长状况、干物质积累动态以及烟叶常规化学成分和中性致香物质含量等,旨在为优化重庆烟区K326栽培技术提供依据,主要结果如下:1.K326农艺性状主要受施氮量影响,随施氮量的增加,烟株的株高、茎围、节距、最大叶长宽均有所增加,种植密度主要对旺长期烟株的茎围和有效叶片数影响显著,表现为低密度条件下茎围较大、有效叶片数较多,种植密度较大时则相反。适当增加施氮量和合理密植有助于烟株生长。2.K326的物质积累同时受到施氮量和种植密度两个试验因素的影响,表现为:增加施氮量可以促进烤烟根茎叶的干鲜物质积累,增加种植密度则降低烟株个体的干鲜物质积累,并且有助于烟叶干物质从茎到叶片的转移。3.各处理硝酸还原酶活性随施氮量的增加显著增加,随生育期表现出先增加后降低的趋势,旺长期达到峰值,之后酶活性降低并维持在一个稳态水平。施纯氮112.5 kg/hm2下硝酸还原酶活性降低速率慢,进入成熟期之后NR活性仍较大,推迟了碳的固定和转化代谢向碳的积累代谢的转变,会在一定程度降低烟叶品质。种植密度对硝酸还原酶活性影响不显著。淀粉酶活性随着施氮量的增加呈现先增加后降低的趋势,种植密度对淀粉酶活性的影响与施氮量有关,表现为低施氮量下增加种植密度可以降低淀粉酶活性,高施氮量下增加种植密度则可以增加淀粉酶活性。从碳氮代谢来看,以施纯氮105kg/hm2,种植密度16500-18000株/hm2较为适宜。4.在生长发育的前中期,叶绿素含量随着施氮量和种植密度的增加呈现先增加后减少的趋势,适当增加施氮量和种植密度可以提高光合盛期叶绿素的含量,促进光合作用。圆顶期则表现为随着施氮量的增加叶绿素含量逐渐增加,随着种植密度增加叶绿素含量逐渐降低。施氮量过高叶片贪青晚熟,质量下降,适当密植则可改善成熟期(现蕾至采烤结束)叶片晚熟的现象。类胡萝卜素含量在旺长期过后逐渐下降,随施氮量和种植密度的变化不明显,但圆顶期在施氮量112.5kg/hm2水平下类胡萝卜素含量较低,这可能影响其成熟过程中降解产物香气物质的形成。从光合色素含量考虑,以施纯氮105kg/hm2,种植密度18000/hm2较为适宜。5.施氮量主要对烟叶氮含量、烟碱含量、糖碱比和氮碱比影响显著,表现为随施氮量增加氮含量、烟碱含量显著增加,糖碱比显著下降,氮碱比在18000株/hm2水平下显著低于其他三个水平处理。适当增加施氮量有助于提升烟叶品质,但施纯氮112.5kg/hm2水平下部分处理烟碱含量过高,烟叶刺激性强,吃味变差,品质下降。种植密度主要对氮含量、糖碱比、氮碱比影响显著,表现为随种植密度增加,氮含量、糖碱比呈现先上升后下降的趋势,氮碱比则随着种植密度的增加显著上升。烟碱含量随种植密度的增加逐渐降低。从化学成分协调性来看,以施纯氮105kg/hm2、种植密度18000株/hm2较为适宜。6.增加施氮量有助于提高烤烟K326烟叶的中性致香物质含量,种植密度对致香物质含量影响不显著,但以中密度处理烤烟的中性致香物质含量较好。