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随着经济全球化和知识经济的发展，人才竞争已经成为酒店行业竞争的主流方向，所有酒店都在想方设法制定合理的人才发展战略和实施有效的人力资源管理，从而培养酒店的核心竞争力，保障酒店在竞争中立于不败之地。中层管理人员在酒店中处于重要的位置，是酒店营销、服务和管理工作的骨干，其管理能力和管理水平决定了整个酒店的管理水平，对酒店战略目标的实现、竞争能力的增强起着至关重要的作用。酒店如何通过绩效考核体系的调整和设计来调动中层管理人员工作的积极性，促使其不断提升自身能力以满足酒店战略发展的需要，就成为酒店迫切需要研究的课题。
论文运用案例分析的方法，以圆山酒店为研究对象，对中层管理人员绩效考核体系及存在的问题及其原因进行了分析，有针对性地提出了圆山酒店中层管理人员绩效考核体系设计的改进方案。
论文以建立考核指标体系为核心，把握战略导向原则、可行性和实用性原则以及参与原则，从分析圆山酒店中层管理人员特征出发，确定了包含工作业绩、工作能力、工作态度的考核内容，并以关键绩效指标和平衡计分卡理论为指导，结合被考核对象的实际特征，建立了中层管理人员绩效考核指标体系，又综合考虑效果、成本等因素，确定了季度考核与年度考核相结合的考核周期，明确了绩效考核结果可以应用的范围，尤其针对圆山酒店在绩效结果反馈过程中可能发生的问题给出了应对建议。论文认为，整个体系的设计应力求科学、合理、实用，从而为酒店人力资源规划和经营管理决策提供准确依据，提高绩效考核在圆山酒店所发挥的效用。
论文的研究结论将对有效改进圆山酒店中层管理人员绩效考核工作，对酒店的人力资源管理工作起到一定的积极作用，同时可以为其他酒店的绩效考核工作提供一定的参考和借鉴。