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藜蒿是盛产于我国南方地区的一种特殊蔬菜资源,有研究表明其具有抗氧化、抗菌、降血压等多种功效。本课题以藜蒿叶为研究对象,对藜蒿叶水提物的抗白色念珠菌(Candida albicans)功效展开研究,优化藜蒿叶水提物的大孔树脂纯化工艺,除去多糖、蛋白质等杂质,并基于成分敲出/敲入模式辨识藜蒿叶水提物中的抗Calbicans药效成分。本课题还探究了醇沉处理及中药配伍对藜蒿叶水提物抗Calbicans功效的影响,旨在寻求有效的抗菌增效措施以强化藜蒿叶水提物对C.albicans的抑制作用,拓展其作为一种天然、安全面高效的C.albicans抗菌剂的应用前景,提高藜蒿资源的综合利用价值。主要的研究内容与结果如下:1.通过静态和动态的吸附-解吸试验,筛选出了最适于纯化藜蒿叶水提物的大孔树脂类型HPD600,并确定了最佳的纯化工艺参数:上样量为0.11 g藜蒿叶水提物/g树脂,上样浓度40 g·L-1,流速2 BV.h-1;70%乙醇溶液作为解吸溶剂,流速2.5 BV·h-1。2.以大孔树脂HPD600纯化洗脱所得不同组分为研究对象,基于成分敲出/敲入模式锁定了抗C.albicans有效组分fraction C,且抑菌实验结果显示其含量与抗Calbicans功效呈剂量依赖效应;对fraction C成分的初步解析显示fraction C中总萜含量为59.61±2.89%,质谱解析其主要成分为丹参二萜醌类和萘啶酸类化合物。3.以微量液基稀释法测定不同浓度乙醇纯化处理后的藜蒿叶水提物对C.albicans的抑制作用,包括对其菌体生长量、生物膜形成、芽管生成作用等方面的影响,实验结果表明:乙醇纯化处理可显著降低藜蒿叶水提物对Calbicans的最小抑菌浓度MIC80,90%乙醇纯化处理使MIC80由200 g·L-1降低至8 g·L-1,同时增强了其对Cfalbicans芽管生成和生物膜形成的抑制效果。4.以棋盘微量稀释法研究中药配伍对藜蒿叶水提物抗Calbicans活性的影响,结果表明:选取的18种植物药材中,薰衣草、黄芩和莪术对藜蒿叶水提物表现出了抑菌增效作用,相互作用指数小于0.5,藜蒿叶水提物的最小MIC80可达0.60 g.L-1。