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饮料行业是我国较早开放的行业，近年来，随着我国居民消费水平和消费需求的不断提高，国内外资本及国际饮料巨头不断地涌入与疯狂扩张，众多国内饮料企业特别是中小型饮料企业和地方品牌，由于自身的技术研发水平、品牌运作和管理经验、资产规模、营销网络建设、资本运作能力等的劣势，在市场竞争中受到强烈的冲击，市场份额不断的缩小，品牌全国化扩张的失败，许多企业面临着战略转型、被并购、或者破产倒闭的经营困境。面对困境，中小型饮料企业如何突围?这是一个值得探讨的现实问题。
本文首先介绍了OEM的相关概念、OEM产生的背景、以及OEM在我国的发展状况与发展趋势；再将OEM模式引入饮料行业，较详细的分析了我国饮料行业特点、当前的竞争格局、以及OEM模式在我国饮料行业的发展状况。然后借助波特的五力模型和SWOT分析方法，分析和阐释了厦门LQ公司由原来经营自主品牌到专业做饮料OEM之经营战略调整的内外影响因素。接着，通过假设建立起盈亏平衡理论模型，利用模型初步剖析了品牌厂商(OBM)开展饮料OEM的理论动机和出发点；以LQ公司为例子，实证分析了OEM模式给生产厂商(OEM受托方)带来的技术外溢、资本积累、增加就业、企业文化等经济效应；借助SCOR模型和模糊层次分析法(F-AHP)，从供应链的视角比较分析了饮料行业OEM供应链所蕴含的价值。最后，阐述了OEM企业面临的困境和风险，并提出该如何解决和防范所面临的困境和风险，以维护好OEM合作关系，提高OEM企业自身的核心竞争力，从而创造更加良好的企业经营效益。
笔者认为，OEM模式虽然存在着许多弊端，但以满足国内消费需求的饮料行业的OEM有别于其它制造业(如家电、IT、纺织等行业)的OEM模式，在当前我国饮料行业的竞争状态与竞争格局下，对于那些经营自主品牌受困的饮料企业来说，不失为一种较优的出路和可选的经营战略。