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为探讨山楂及山楂黄酮调节脂南代谢紊乱的作用及其分子机理,该文从预防和治疗两个层次,对山楂及山楂黄酮干预的高脂血症大鼠进行了血脂水平、抗氧化能力、血液流变学状况、LDLR基因转录水平、翻译水平和功能活性等方面的研究.结果如下:山楂及山楂黄酮对高脂血症有良好的预防和治疗作用,能明显增强大鼠的抗氧化能力,能明显改善大鼠血液流变状况.