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目的：探讨安胰颗粒对重症急性胰腺炎的作用环节，通过对细胞因子含量的影响，揭示中医药治疗急性胰腺炎对细胞的保护性作用。 方法：两组37例SAP患者随机分为两组，西医治疗组(对照组)16例，中西医结合治疗组(治疗组)21例。对照组采用常规西医治疗方法： (1)禁食、胃肠减压； (2)补充血容量、纠正水电解质酸碱失衡； (3)生长抑素(施他宁)，首剂250ug，lmin内静注，继以250ug／h，静点72h； (4)静脉应用抗生素预防感染； (5)对症治疗：纠正低氧血症、保护肾功能等。 治疗组在西医治疗同时，安胰颗粒以水200ml溶解后经胃管注入或口服，以保持大便每日4-6次为度。观察两组治疗前后指标情况： ①临床检验指标（白细胞计数、血清淀粉酶、乳酸脱氢酶）的恢复时间； ②治疗前后APACHEⅡ评分标准； ③细胞因子监测：分别于入院24h内、治疗第7天后空腹抽取静脉血3ml，待血液凝固后以3000r/min，离心10分钟，留取血清于-30℃下保存待测。以放免法测定血清TNF-α、IL-6、IL-8的含量。 结果：两组治疗后临床检验指标（白细胞计数、血清淀粉酶、乳酸脱氢酶）的恢复时间，以治疗组较短，两组间比较有显著性差异（P<0.05）；APACHEⅡ体系评分，治疗后较治疗前显著降低，以治疗组明显；治疗前两组血清TNF-α和IL-6、IL-8含量无明显差别，治疗后两组血清TNF-α和IL-6、IL-8含量均降低，以治疗组降低最为明显，两组间比较有显著性差异（P<0.05）。 结论：安胰颗粒具有清热通腑、理气止痛、活血祛瘀之功，使腑通、热清、瘀消、毒祛，从而达到通则不痛之目的。本研究结果显示安胰颗粒可明显促进SAP患者临床检验指标的恢复，降低APACHEⅡ体系评分，能显著降低SAP患者血清TNF-α和IL-6、IL-8水平，是其治疗SAP的重要环节，从而减轻胰腺炎症的全身损伤。