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近年来我国由食品安全问题引发事故频发,因此食品安全问题备受全社会的关注,食品安全问题影响广泛,容易引发公众对政府以及食品企业的信任危机。由此向公众披露食品安全信息就显得尤为重要。食品安全信息是国家制定食品安全法律政策的重要依据,同时也对保障食品市场有序建设起到重要作用。因此世界各国都把食品安全信息披露制度的建设作为重点。本文的研究内容主要分为五章,第一章绪论主要阐明了问题的起源,文章的主要思路和内容,研究意义以及所运用的研究方法。对全文的写作起了铺垫作用。第二章主要介绍食品安全信息披露机制的概述,并