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完全甜柿自然脱涩存在两种机理,分别为“稀释效应”和“凝固效应”。日本原产完全甜柿(日本甜柿)以“稀释效应”为主,而中国原产完全甜柿(中国甜柿)既有“稀释效应”又有“凝固效应”,而“凝固效应”可能在中国甜柿自然脱涩中具有更重要的作用。已有研究表明,DkPDC2是乙醛代谢途径中的关键基因,而乙醛与可溶性单宁结合形成不溶性单宁,但其调控机制尚不完全清楚。本试验以中国甜柿‘罗田甜柿’为研究试材,通过酵母单杂交cDNA文库筛选和互作分析,以期获得调控DkPDC2的转录因子与其影响中国甜柿自然脱涩的分子机制。主要研究结果如下。1.通过酵母文库筛选获得候选转录因子,将其命名为DkMYB9。通过酵母单杂试验和双荧光素酶试验,验证候选转录因子DkMYB9可以激活DkPDC2启动子活性,表明DkMYB9与DkPDC2存在相互作用。2.聚类分析发现候选转录因子DkMYB9与拟南芥MYB家族中具有抑制花青素合成功能的AtMYB3和AtMYB4等聚为一类;氨基酸序列比对分析,结果显示候选转录因子DkMYB9具有R2R3结构域和MYB-bHLH相互结合基序。不同脱涩类型柿品种中DkMYB9和DkPDC2表达模式分析,结果显示DkMYB9和DkPDC2在不同脱涩类型柿品种中表达模式相似。3.利用农杆菌介导的柿组培苗真空渗透法,瞬时超表达DkMYB9后,叶片可溶性单宁含量明显下降;qRT-PCR分析,结果表明原花青素生物合成途径相关基因下调表达,而乙醛生物合成途径相关基因上调表达。综上所述,候选转录因子DkMYB9通过上调表达乙醛生物合成相关基因,促使可溶性单宁含量降低,进一步证实“凝固效应”与中国甜柿自然脱涩过程具有密切的关系。该结果为研究柿原花青素生物合成的转录调控作用提供了科学依据。