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经济型酒店从2004年的166家,发展到2008年底的2085家,速度可谓之快。但是随着经济型酒店市场的日渐成熟,一度被速度所掩盖的问题也逐渐暴露出来：一方面经济型酒店的数量不断增加,另一方面经济型酒店的市场地位不断同质化,三星级以下的传统酒店都定位为经济型酒店,这样导致了经济型酒店的竞争进一步加剧。酒店的竞争不外乎是硬件设施、资金的投入、成本的控制以及服务质量等之间的竞争,而经济型酒店的特点是简约,价廉,提供的服务也就只是住宿和简单的早餐。因此我认为,经济型酒店的竞争就是住宿环境和服务质量的竞争。有一条定理是80：20,就是说企业80%的收入来源于20%的顾客,企业与新顾客的交易费用是老顾客交易的5倍,因此我们必须发大力气想办法留住我们的老顾客。留住老顾客需要的是员工的力量,那么如何发挥员工的重要作用,不要是老顾客来了,看不到以前的老员工,看到的都是新面孔,那么我们的老顾客会有失落感。再者,不断的人力资源的改变会使我们的人力资源成本增加,且不利于提高我们的服务质量,也就不利于留住我们的老员工。那么在经济型酒店的人力资源竞争中,经济型酒店的薪酬不是他们竞争的优势,靠薪酬是留不住人才的。我们只有依靠员工对酒店的感情,依靠员工在酒店是否能有所发展,才能留住我们的员工。那么我们能做的是怎么样利用有效的员工培训留住员工,留住老顾客。经济型酒店作为现代企业,它的生存与发展受众多因素的影响和制约。其中,最重要也是最根本的因素就是企业的劳动者——人力资源,这是企业所有资源中最宝贵的。在酒店市场的竞争中,各项技术迅猛发展的今天,酒店的硬件越来越好,而经济型酒店在酒店的硬件上是无法和豪华星级酒店相媲美的,那么员工的素质和服务水平等软件就成为酒店业的焦点,而培训正是酒店“软件建设之本”。本文的调查研究对象东方华天大酒店,是位于邵阳市江北的一家经济型酒店,笔者从酒店的概况入手,调查分析酒店现有的培训机制和现状,找出酒店现有培训中存在的一些问题,并提出了个人的浅显建议,目的在于通过个案分析研究后可以让邵阳市东方华天大酒店的培训更具有效性,提高酒店员工素质,提高酒店的服务质量,能和国内的品牌经济型酒店一绝高下,并希望有朝一日能和“世界速8”这样的国际经济型品牌酒店相媲美。1.文章结构及主要内容第一部分绪论。阐述了文章的研究目的和研究的意义,旨在研究如何通过个案、分析研究后可以让邵阳市东方华天大酒店的培训更具有效性,提高酒店员工素质,提高酒店的服务质量。之后介绍了文章的研究方法和思路,主要采用文献综合分析法、访谈法、调查法等研究方法。第二部分有关经济型酒店理论。首先对经济型酒店概念进行了界定,这是文章研究的基础。简要阐述了我国经济型酒店的认识误区,特点,经济型酒店培训的意义。紧接着阐述了我国经济型酒店员工培训的概念,员工培训的特点,原则以及方法。第三部分邵阳市东方华天大酒店员工培训现状剖析。首先介绍了邵阳市东方华天大酒店的基本概况,邵阳市东方华天大酒店是位于邵阳市江北蔡锷路江北电信大楼旁的一家经济型酒店。随后对邵阳市东方华天大酒店的培训现状进行调查分析,找出邵阳市东方华天大酒店培训中存在的问题。第四部分国内经济型酒店员工培训对比分析。主要选取了国内一些品牌的经济型酒店经营比较成功的如家快捷、莫泰、“金一村”为典型,他们的做法做了介绍,并分析值得借鉴的地方。最后一部分是加强邵阳市东方华天大酒店员工培训的建议。首先,东方华天大酒店要实现四匹配,使酒店的培训能够有的放矢,这一节中主要是要是要实现酒店培训与酒店的发展方向、实力、经济基础、规划想匹配、与酒店的经营状况相匹配、与人力资源管理相结合、与酒店员工的基本情况相结合。要用科学合理的方法对酒店员工进行培训,不同层级的员工、不同类型的员工的培训方法不同；其次,实施自主培训与校企合作相结合的方式和对员工实施交叉培训提高员工多种服务技能。再次,要强化邵阳市东方华天大酒店的员工培训有效性评估,这是培训实施的效果检验。建立起评估指标和培训效果信息库,进行培训效果转化与维持。最后,文章对加强邵阳市东方华天大酒店员工培训的建议进行了小结2.主要观点(1)经济型酒店的发展,经济型酒店人才的需求,使经济型酒店培训的研究迫在眉睫。(2)邵阳市华天大酒店的培训要与要从四个方面实现相匹配。(3)邵阳市华天大酒店培训要采用科学有效地方法。(4)要对邵阳市华天大酒店的培训效果评估,建立有效地评估体系和成果转化体系。3.主要创新之处本文的创新之处主要有以下三个方面：1.视角较新。现有文献有的对酒店的员工的培训有所研究,包括对酒店的前台的研究,也有对经济型酒店人才培养的研究,对经济型酒店的经营模式的研究等,但是对经济型酒店员工的培训研究却还没有。而本文就是从酒店培训着手,对经济型酒店的特点和经济型酒店培训的特点来分析研究经济型酒店员工的培训。2.方法较新。本文以管理学、人力资源管理学和酒店管理学为理论基础和依托,综合运用三个学科的相关知识和分析方法,解决社会经济发展中的实际问题。3.观点较新。提出建立了适合邵阳市东方华天大酒店培训需求的培训的新型策略与方法。4.主要不足之处本文的不足之处主要有以下两个方面：(1)由于现有文献对经济型酒店培训的研究少,所有能够给予参考的资料也是有限的,对于国外的经济型酒店的培训情况在本人现有情况的能力下也难以把握,所以无法从国外品牌经济型培训中借鉴；其次对于邵阳市东方华天大酒店的一些具体情况也难以把握准确,造成本文的研究缺乏深度,只停留在表面。(2)由于精力有限,未能掌握全国经济型酒店培训的基本情况,甚至不能够就邵阳市东方华天大酒店做深入的了解调查,所以本文未能对邵阳华天大酒店存在的问题一一研究透彻。