【摘 要】
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该试验于1995-1996年在农场大田和校内温室中进行.应用比较的方法研究了不同类型玉米代表品种的品质组成、品质形成及其生理特性,并对其养分吸收分配与籽粒品质的关系进行了
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该试验于1995-1996年在农场大田和校内温室中进行.应用比较的方法研究了不同类型玉米代表品种的品质组成、品质形成及其生理特性,并对其养分吸收分配与籽粒品质的关系进行了分析.采用盆栽的方法研究了磷、硫营养水平对玉米品质的影响.试验主要结果如下:1.玉米籽粒中淀粉、蛋白质和油分的含量及其组成决定它的品质;2.籽粒生长过程中,可溶性糖含量逐渐下降,粒重增加,籽粒中淀粉及组分含量、蛋白质、赖氨酸、含油率与脂肪酸组成均发生规律性的变化.单粒淀粉、蛋白质和油分的积累Logistic方程较好描述;3.开花后植株叶面积指数、光合势先迅速下降,而后保持稳定,蜡熟期以后又迅速下降.开花期叶绿素含量最高,光合速率维持较高的水平;4.植株N、P、和S的同化量与淀粉、蛋白质和油分的产量均成正相关,与籽粒含油率、蛋白质含量成正相关,与淀粉含量成负相关;5.磷肥试验表明,与对照Pck(okg/亩)相比,每亩基施4kg(P<,1>)、8kg(P<,2>)磷时,籽粒淀粉含量分别提高6.89%和9.8%,支链/直链的比值增大;6.施硫试验表明,与不施硫肥(Sck)相比,施用1.5kg(S<,1>)和6.0kg(S<,2>)分别使籽粒蛋白质含量提高6.46%和11.29%.
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