【摘 要】
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研究胆固醇对磷脂单层膜和磷脂双层膜的相互作用在生物中是非常重要的。气液界面的Langmuir膜和固体基底上的LB膜是理想的生物膜模型。利用LB技术胆固醇、胆固醇/磷脂复合膜
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研究胆固醇对磷脂单层膜和磷脂双层膜的相互作用在生物中是非常重要的。气液界面的Langmuir膜和固体基底上的LB膜是理想的生物膜模型。利用LB技术胆固醇、胆固醇/磷脂复合膜已经被广泛研究。原子力显微镜已被证明为一种在分子水平观察样品表面形貌和结构的有力工具。本论文中,以原子力显微镜(AFM)为主要的工具,研究了磷脂/胆固醇复合Langmuir-Blodgett(LB)膜的微结构。论文包括以下两部分:一、磷脂和胆固醇单层膜的制备和表征我们制备了纯水亚相上不同生物分子二棕榈酰磷脂酰胆碱(DPPC)和胆固醇(Chol)的Langmuir膜。并利用LB技术分别制备了亲水云母基底上表面压力分别为5 mN/m、15 mN/m、25 mN/m的DPPC和胆固醇的单层LB膜,通过原子力显微镜和π-A等温曲线研究了膜的相分离和微结构。实验表明,DPPC的Langmuir膜比胆固醇的Langmuir膜分子极限面积大,崩溃压高,可压缩性大。即DPPC具有较好的成膜性能。表面压力的增加促成了相转变,相变的过程是成核、生长、融合。二、DPPC/胆固醇复合LB膜微结构研究胆固醇对磷脂膜的影响与生物膜的生理功能有很大的关系。通过π-A等温曲线研究了胆固醇的摩尔含量从0到0.5的DPPC/胆固醇复合膜热力学性质,发现DPPC和胆固醇分子间存在吸引力,胆固醇对DPPC膜具有浓缩效应。利用LB技术和原子力显微镜研究了表面压力的增加对胆固醇的摩尔含量为0.5的DPPC/胆固醇复合膜微结构的影响,发现表面压力的增加促成了相转变。通过研究胆固醇的摩尔含量从0.1-0.4的复合膜在表面压力为5mN/m时的LB膜,发现胆固醇摩尔含量的升高降低了相转变所需要的表面压力。
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