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花生四烯酸(AA)是人体的必需脂肪酸,具有多种重要的生理功能,因而具有广泛的应用前景,利用微生物发酵产AA是近年来国内外的研究热点.该论文首先对被孢霉AA生物合成的条件进行了优化,在此基础上,从底物和前体、还原力和容量传递系数(K<,L>a)等方面对被孢霉合成AA进行代谢调控.
高山被孢霉花生四烯酸生物合成的代谢调控
【摘 要】
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花生四烯酸(AA)是人体的必需脂肪酸,具有多种重要的生理功能,因而具有广泛的应用前景,利用微生物发酵产AA是近年来国内外的研究热点.该论文首先对被孢霉AA生物合成的条件进行
【机 构】
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华中科技大学
【出 处】
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华中科技大学
【发表日期】
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2002年期
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