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目的了解中小学生体内Ca、Fe、Zn、Cu、Mg和Se六种元素的含量及影响因素，探讨矿物质元素与生长发育状况（身高、体重和胸围）的关系，为指导中小学生合理膳食，提高其健康水平提供可靠的理论依据。方法采用分层整群抽样的方法，共调查中小学生675名，采用统一设计的调查表，由经过统一培训的调查员对中小学生基本信息、饮食习惯等因素进行调查，应用ICP-MS对体内六种矿物质元素含量进行检测。采用Epidata3.0建立数据库，应用SPSS13.0进行统计分析。计量资料统计描述采用M，Q或X±S表示；组间比较采用秩和检验，两变量之间的相关性分析采用Pearson相关，计数资料采用率或构成比描述，组间比较采用χ2检验，多因素分析采用非条件Logistic回归。结果1.本研究共调查中小学生675人，其中男生333人（49.3%），女生342人（50.7%）；最小年龄5岁，最大16岁，平均年龄10.0±4.0岁。2.675名中小学生Ca的缺乏率为33.0%，Fe的缺乏率为22.4%， Zn的缺乏率16.6%，Cu的缺乏率为0.6%， Mg的缺乏率为13.2%， Se的缺乏率41.0%。3.不同性别学生体内Ca、Fe、Zn、Mg和Se含量分布差异有统计学意义（P＜0.05），且女生体内Ca、Fe、Zn和Mg含量高于男生，体内Se含量男生高于女生，Cu含量分布差异无统计学意义（P＞0.05）；不同性别学生体内Ca、Fe、Zn、Mg和Se缺乏率存在差异（P＜0.05），Ca、Mg的缺乏率男生高于女生，Fe、Zn、Se的缺乏率女生高于男生，Cu缺乏率无统计学差异（P＞0.05）。4.不同年龄组学生体内Ca、Fe、Zn、Cu、Mg和Se含量分布差异均有统计学意义（P＜0.05）；不同年龄中小学生体内Ca、Zn、Mg和Se缺乏率差异有统计学意义（P＜0.05），Fe缺乏率差异无统计学意义（P＞0.05）。5.中小学生体内Ca、Zn、Mg和Se含量与身高、体重和胸围呈正相关关系（P＜0.05），体内Fe含量与胸围成正相关关系（P＜0.05），与身高、体重不存在相关关系（P＞0.05），体内Cu含量与身高、体重和胸围不存在相关关系（P＞0.05）。6.中小学生体内钙缺乏的影响因素分析结果显示：女生钙缺乏的危险性低于男生；11～13岁组、14～16岁组钙缺乏的危险性低于5～7岁组，OR分别为0.540和0.560。铁缺乏的影响因素分析结果表明：女生铁缺乏的危险性高于男生，女生铁缺乏的危险性是男生的1.650倍。锌缺乏的影响因素分析结果显示：11～13岁组、14～16岁组锌缺乏的危险性低于5～7岁组，OR分别为0.447和0.256；家庭居住在农村的学生锌缺乏的危险性低于家庭居住地在城镇的学生，OR=0.365。镁缺乏的影响因素分析结果显示：女生镁缺乏的危险性低于男生，OR=0.246；11～13岁组和14～16岁组镁缺乏的危险性低于5～7岁组，OR分别为0.176和0.287；家庭收入高的学生镁缺乏的危险性低于家庭收入低的学生，OR=0.630。硒缺乏的影响因素分析结果显示：女生硒缺乏的危险性高于男生，女生硒缺乏的危险性是男生的2.082倍；14～16岁组硒缺乏的危险性高于5～7岁组，OR=1.922；家庭收入高的学生硒缺乏的危险性低于家庭收入低的学生，OR=0.825；家庭居住在农村的学生硒缺乏的危险性高于家庭居住在城镇的学生，OR=1.787。结论1.中小学生主要缺乏的矿物质元素为硒、钙、铁。2.男生体内钙、镁的缺乏率高于女生，女生体内铁、锌、硒的缺乏率高于男生；8～10岁组学生体内钙、锌、镁的缺乏率最高，14～16岁组硒的缺乏率最高。3.中小学生体内六种矿物质元素含量与身高、体重和胸围存在正相关关系。4.女生钙、镁缺乏的危险性低于男生，铁、硒缺乏的危险性高于男生；11～13岁组、14～16岁组钙、锌、镁缺乏的危险性低于5～7岁组，14～16岁组硒缺乏的危险性高于5～7岁组；居住在农村的学生锌缺乏的危险性低于居住在城镇的学生，硒缺乏的危险性高于居住在城镇的学生；家庭收入高的学生镁、硒缺乏的危险性低于家庭收入低的学生。