【摘 要】
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轻资产运营模式是一种较新的企业经营管理模式。随着越来越多学者对轻资产运营模式研究的深入,总结出其核心思想是企业在供应链的基础上,将企业有限的资源投入到附加值较高的领域中去。比如研发设计、销售服务、品牌关系等,尽量利用杠杆实现企业价值最大化。休闲卤制品行业有着极大的市场,行业发展前景可观,近年来发展速度提快,由小作坊式生产转变为规模化、科学化生产。在休闲卤制品行业的经营模式中,轻资产运营模式也越加受
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轻资产运营模式是一种较新的企业经营管理模式。随着越来越多学者对轻资产运营模式研究的深入,总结出其核心思想是企业在供应链的基础上,将企业有限的资源投入到附加值较高的领域中去。比如研发设计、销售服务、品牌关系等,尽量利用杠杆实现企业价值最大化。休闲卤制品行业有着极大的市场,行业发展前景可观,近年来发展速度提快,由小作坊式生产转变为规模化、科学化生产。在休闲卤制品行业的经营模式中,轻资产运营模式也越加受欢迎,不少企业已经运用了该模式进行生产经营。本文以煌上煌食品有限公司作为研究对象,首先详细介绍了近年来煌上煌公司实施轻资产运营模式采用的六大措施,包括:采用特许经营,以加盟为主、并购实现品牌多元化战略、采用“公司+合作社+农户”供应模式、借助互联网拓宽营销渠道、以研发设计为核心、升级全新品牌。其次,本文对煌上煌公司从2013年至2018年的经营情况运用传统指标分析法与EVA(经济增加值)进行了分析。传统指标分析法着重对公司的营运能力、偿债能力、盈利能力、发展能力进行了分析研究,发现煌上煌公司的经营贴合了轻资产运营规律,公司整体运营较好。但是存在应收账款数额较大、存货周转较慢等不足之处,公司还应努力克服。通过对其EVA的计算,发现煌上煌公司EVA前几年都为负数,好在一直保持在增长状态,且在2018年为正。通过对煌上煌公司整体的分析,可以看出,公司通过轻资产运营采用特许经营模式以及并购其他企业较快的拓展了经营规模,销售门店数量的逐年提升,提高了企业盈利能力;并购“真真老老”使得煌上煌产品品牌多元化,更容易细分市场,进一步强化了企业挖掘市场的能力。采用“公司+合作社+农户”供应模式,为企业原材料供应提供了更多选择,减少了采购成本以及对供应商的依赖。在研发设计与营销渠道逐年提高资金投入,提高产品营销水平,为公司创造更多收益提供保障。
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