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本研究通过不同氮、磷、钾肥比例配施及有机肥施用，找出能够改良土壤、提高土壤肥力、提高茶叶经济性状和品质、保持茶园良好生态的良好施肥技术方案。经过两年的试验结果表明：（1）增施氮肥有利于土壤速效氮的积累，增施磷肥有利于全磷和速效磷的积累，增施钾肥有利于速效钾的积累，各处理土壤有机质和有效锌随着年限而增加，氮磷钾肥配施和有机肥的施用有利于土壤CEC的增加，除施用N∶P2O5∶K2O比例为9∶1∶1及6∶1∶1外，施用氮肥、有机肥、N∶P2O5∶K2O比例为1∶1∶1及3∶1∶1土壤PH值降低，酸度增强；除施用有机肥外其他处理土壤交换性镁降低；施用有机肥茶园土壤微生物总量最多，土壤固氮菌、亚硝酸细菌、反硝化细菌的数量最大。对茶园土壤养分和微生物的灰色关联分析表明：施用N∶P2O5∶K2O比例为3∶1∶1为最佳方案。（2）施用有机肥的茶树着叶数、百芽重、发芽密度和产量高于其他处理，施用有机肥对茶叶经济性状的效果最佳。（3）不同施肥处理间仅有春茶成叶虫口数和总虫口数差异达到显著。施用有机肥和N∶P2O5∶K2O比例为3∶1∶1～9∶1∶1之间随着季节的变化抗螨性越来越强，且随着氮肥施用量的增大抗螨性增强，说明施氮有利于提高茶树的抗螨性。春茶成叶茶橙瘿螨虫口数与氨基酸、茶多酚、咖啡碱含量呈正相关，与可溶性糖总量呈负相关。（4）氮磷钾肥配施比例为1∶1.1，3∶1∶1及9∶1∶1春茶香气物质组成较丰富且含量较高。施用N∶P2O5∶K2O比例为3∶1∶1的毛茶和鲜叶生化成分较优且较为稳定，毛茶感官品质得分较高，品质较优。（5）对茶叶经济效益分析表明：有机肥是最佳经济施肥方案，效益达到2570.34元／666.7m2，其次是施用N∶P2O5∶K2O比例为3∶1∶1和9∶1∶1。综上所述，单施一定量的有机肥和N∶P2O5∶K2O配比为3∶1∶1是目前乌龙茶最佳施肥方案。