【摘 要】
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“民以食为天，食以安为先”，食品是人类生存和发展最基本的必需品。为了保障食品安全，政府间政府组织和国家/地区按照从“农田到餐桌”的全程管理方式，制定了一系列的强制性的公
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“民以食为天，食以安为先”，食品是人类生存和发展最基本的必需品。为了保障食品安全，政府间政府组织和国家/地区按照从“农田到餐桌”的全程管理方式，制定了一系列的强制性的公共标准，对食品供应链进行控制和管理。同时，随着食品及农产品国际贸易竞争的不断加剧，从事农产品生产或贸易的一些组织或企业联盟，开始单独或者联合其他食品供应链的主体，制定产品私营标准。理论上，这些私营标准属于自愿性标准，但由于在食品供应链中被广泛采用，成为事实上的强制性标准。这些私营标准多种多样，既有生产者联合制定，也有大型零售企业主导制定，也有生产、零售企业联合制定。这些私营标准一方面抬高了小农户的生产成本，一方面也促进了产业升级，对国际贸易既有正面影响，也有消极因素，也不可避免直接影响我国的小农生产模式。目前国内关于私营标准的研究，多集中在理论探讨和分析上，关注私营标准对食品供应链的某一环节影响。本研究从国际贸易视野角度，在已有文献资料的基础上，全面研究了私营标准的兴起、分类以及特性，分析了其对国际贸易的促进作用和抑制效用以及其与公共标准的协调交互作用。同时，以我国出口优势产品蜂产品和茶叶为调查对象，分析了私营标准对我国具体产品生产出口及参与者的影响，在此基础上提出了应对私营标准的对策建议。
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