论文部分内容阅读
随着生活水平提高，人们对食品安全的要求也越来越高。近年来，随着食品贸易的国际化，不安全食品很容易就扩散到整个世界范围，引发食品安全事故，导致人们对食品安全问题的恐慌。食品安全问题的意义已经超过了食品本身，发展成了关乎国家经济、社会稳定的大问题。中国在入世后成为世界上最主要的食品出口国之一，食品安全事件给我国造成巨大经济损失的同时，严重影响了我国食品的国际形象。在此严峻的形势下，如何改善我国出口食品的安全状况则为我国当前亟需解决的问题。本文首先介绍了食品安全问题的产生背景，并对国内外相关研究文献进行了梳理和归纳。在此基础上，通过对2000-2011中欧贸易数据的收集和整理，分析了我国输欧食品安全状况，进而剖析了影响我国输欧食品安全的原因，最后借鉴欧美的食品安全管理模式和经验，为完善我国输欧食品安全管理提出了具有针对性的对策和建议。