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近年来，我国食品安全领域多次出现问题，严重危害社会的发展和广大人民群众的利益。随着人们对食品安全问题越来越关注，消费者迫切需要有一个食品安全保障体系，能使食品生产和流通变得更加安全可靠。
本文根据我国食品生产和销售的实际情况，在分析并研究了国内外食品安全追溯领域的研究现状的基础上，研究符合我国国情的基于构件技术的食品安全追溯系统框架，使其能够有效地实现对食品质量安全信息的追溯以及对供应链的各环节进行安全监控，并具有可复用性。
本文重点研究和讨论了如何将基于领域的框架开发过程应用于畜禽类食品安全追溯领域；对畜禽类食品安全追溯系统领域进行了详细的领域分析和设计；针对追溯系统的特征，给出了虚实双链的追溯方案，并以此为基础建立比较合理、比较灵活的食品安全追溯系统框架；抽取领域中的共同性和变化性，使系统的可变部分与固定部分分离开来，将系统成分在DSSA和扩展点之间进行合理分配，将共同性设计成凝固点、变化性设计成扩展点，给出四个核心子系统的基于构件的领域框架设计；文中还介绍了采用基于设计模式的热点子系统实现扩展点的设计方案和实现方法的描述。
本文最后利用通过领域工程获得的可复用资源，设计并实现了一个猪肉食品安全追溯系统原型来说明如何利用领域框架定制和扩展生成具体的应用系统，验证了本文基于领域工程提出的食品安全追溯系统领域框架的可复用性和可扩展性。