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冬枣(Ziziphus jujuba Mill.Dong zao)是公认的优良鲜食枣树品种,本论文在对冬枣开展座果规律、保果措施、种子萌发以及生殖生物学等方面进行研究的基础上,首次利用“树木非离体枝芽加热处理装置(ZL200610113448.X)"探索高温诱导选育枣树多倍体的技术体系,并取得了初步进展,为今后相关工作奠定了基础。结果如下：(1)冬枣座果具有较强的规律性,表现在：不同方位果枝座果率有很大差异,其中,南部外围的果枝座果率最高,果吊比可达0.78,北部内堂座果率最低。不同枝龄的果枝座果情况差异显著,3年生以上枝条的座果率明显高于新生枝条。受环境和遗传因素的影响,不同级次花序发育成果实的概率有所差异,冬枣成果主要发生在1级花和2级花。冬枣有效座果部位主要集中在枣吊的中间节位,其他节位座果量所占比例不足10%。(2)冬枣座果率与水肥供给时期密切相关,盛花期是灌水、施肥和环剥处理以提高座果率的最佳时期。盛花期喷施不同浓度的赤霉素、硼酸和2,4-D均能够不同程度上提高果吊比,起到保花保果的作用。但同时,喷施赤霉素和2,4-D均使果实含仁率降低,且施用浓度越高含仁率越低；而喷施浓度为2.0g/L硼酸既可提高座果率,也可保证较高的含仁率。(3)冬枣鲜种的萌发率仅为5.5%,种子需要经历后熟才能正常萌发,贮藏120天后萌发率可达58.6%,之后随着贮藏时间的延长萌发率降低；种子的生活力随贮藏时间的增加而降低,贮藏360天后具有生活力的种子比例从96.8%下降到74.5%。种壳既通过机械阻碍作用干扰种子萌发,也阻碍种仁对水分的吸收。试验发现：破壳处理后,种子萌发率为74.5%,显著高于未破壳的54.5%；并且经浓硫酸软化后,种子吸水速率明显提高,24小时达到饱和,而未经处理的种子吸水速率较低。试验中所采用的3种药剂均能促进种子萌发,但不同的浓度和处理时间对冬枣种子萌发作用效果不同,其中,经0.2mg/L的6-BA浸种24h效果最好,冬枣种子萌发率可达85%以上(4)冬枣单花发育过程中,外部形态与雌雄配子的发育具有一定的时序性,可通过观察单花的外部形态或雄配子的发育时期来判断雌配子的发育时期。单花从开始雷裂至花瓣展平期,是小孢子发育成成熟花粉的过程,此时雌配子体正处于单核胚囊期向四核胚囊期的发育过程。因此,高温诱变时可以选择处于裂蕾至花瓣展平期花期的花朵进行处理。(5)本试验没能成功获得多倍体枣树,但在枣树高温诱导多倍体的研究上取得了一定的进展。枣树耐高温性较强,短时间的较低温度处理对枝条未造成损伤,但当温度高于40。C时,随着处理温度的升高和处理时间的延长,对果枝的损伤程度逐渐增大。高温诱变处理影响果实的含仁率,即使较低温度和短时间的处理也会使得果实含仁率降低；与处理时间的变化相比,温度的变化对含仁率的影响更为明显。因此,枣树高温诱导多倍体实验中,在保证座果率的前提下,可尽量延长处理时问,以保证在有效的时间内能处理更多的花序,进而获得更多的种仁