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本试验为探明土壤相对含水量与红地球等葡萄花芽分化的关系,以红地球、夏黑无核葡萄为试材,研究了水分胁迫对红地球葡萄花芽分化的影响及胁迫期间叶片内生理指标的变化；不同夏季修剪对红地球、夏黑无核花芽形成及果实品质的影响；采用石蜡切片法制作切片并观察了红地球葡萄花芽分化的进程。得出如下结论：1、幼龄红地球葡萄在轻度水分胁迫下(土壤相对含水量为50%～60%),有助于花芽的形成；当中度水分胁迫(土壤相对含水量为40%)时,花芽形成开始受到抑制；当严重水分胁迫(土壤相对含水量为20%～30%)时,花芽分化受到严重影响,几乎不能形成花芽。成龄红地球葡萄受水分胁迫影响与幼龄葡萄情况基本一致。但在严重水分胁迫下,成龄红地球葡萄仍具有一定的花芽形成能力。2、在不同水分胁迫程度下,红地球叶片内积累大量游离脯氨酸和可溶性糖,其含量都随着胁迫时间的延长持续增加,并且随着胁迫程度的加剧,含量不断升高。而叶片内可溶性蛋白质含量随着胁迫时间的延长持续下降,并随着胁迫程度的加剧不断减少。3、对红地球和夏黑无核的主梢、副梢采用不同的修剪处理,结果表明：在顶端副梢均留5叶摘心的前提下,结果枝花序以上留6节摘心,副梢均留4叶,为最有利于红地球结果枝花芽分化的修剪方式；营养枝主梢留8节摘心,副梢均留2叶,为最有利于红地球营养枝花芽分化的修剪方式。结果枝花序以上留6节摘心,不留副梢,为最有利于夏黑无核结果枝花芽分化的修剪方式；营养枝主梢留5节摘心,副梢均留1叶,为最有利于夏黑无核营养枝花芽分化的修剪方式。4、结合果实品质和花芽分化情况,在顶端副梢均留5节摘心的前提下,红地球结果枝花序以上留8节摘心,副梢留2叶；营养枝主梢留8节摘心,副梢均留2叶时,是最适合红地球葡萄的夏季修剪方式。夏黑无核结果枝花序以上留6节摘心,副梢留3叶；营养枝主梢留5节摘心,副梢均留1叶时,是最适合夏黑无核葡萄的夏季修剪方式。5、红地球葡萄冬芽内主芽花芽分化的主要时期可分为4个时期：未分化期(6月3日前)、花序原基分化期(6月3日～7月8日)、小穗原基分化期(7月8日～8月12日)和休眠期。