【摘 要】
：
该文研究了芦笋一次性充气MA贮藏保鲜,具体考察了初始气体浓度比例、温度和薄膜等因素对芦笋MA贮藏的品质的影响.度验结果表明:初始气体浓度比例对一次性充气MA贮藏的芦笋的
论文部分内容阅读
该文研究了芦笋一次性充气MA贮藏保鲜,具体考察了初始气体浓度比例、温度和薄膜等因素对芦笋MA贮藏的品质的影响.度验结果表明:初始气体浓度比例对一次性充气MA贮藏的芦笋的失重和木质素影响不明显,但对芦笋的贮藏品质如外观、Vc含量、纤维素含量、叶绿素含量等影响很在.在各初始气体浓度比例中以5%O<,2>+5%CO<,2>和10%O<,2>+10%CO<,2>初始气体浓度的MA贮藏芦笋的品质最好.在此条件下低温(5℃)贮藏芦笋的感官评定值、Vc含量、纤维素含量、叶绿素含量等的变化最少.温度对芦笋一次性充气MA贮藏的品质影响很大,其中以1±1℃和5±1℃条件下MA贮藏的芦笋品质最好.在芦笋一次性充气MA贮藏所使用的六种包装薄膜中以0.012mm和0.025mm低密度聚乙烯包装的芦笋品质最好.所使用的十一种抑菌剂对芦笋贮藏中的软腐病和镰刀霉均有一定程度的抑制作用.
其他文献
循环流化床燃烧技术作为一种新型高效低污染燃烧技术,在环保和劣质燃料利用等方面显示出极大的优势。循环流化床锅炉炉膛内局部高浓度颗粒聚团的传热不同于分散单颗粒,研究颗
电厂承压部件的疲劳蠕变寿命问题是保证安全运行的最重要的环节,锅炉的寿命预测和寿命管理是一项相当复杂的工作,不仅涉及到所采用的评定方法的准确性,而且还需要在运行中有
该文研究聚苯乙烯补强天然胶乳的不同制备工艺及聚苯乙烯与天然胶乳的配比用量等天然胶乳的胶体性质、成膜性能及其硫化胶膜物机性能和耐溶剂、耐老化性能的影响.
叶尖间隙泄漏流动对压气机性能和稳定性有着重要的影响。目前通过改善压气机端区流动状况以提高其性能和稳定工作裕度的研究方法有许多种,其中最具代表性的方法为机匣处理技
克罗诺杆菌（原阪崎肠杆菌）是一种能够引起新生儿及婴幼儿脑膜炎、菌血症和坏死性小肠结肠炎等疾病的革兰氏阴性食源性致病菌。虽然由该菌引起的婴幼儿致病感染率较低，但死亡率却
该课题是国家"九五"项目《高F值寡肽混合物的研制》中的一部分.高F值寡肽混合物在治疗肝性脑病等方面具有独特的功效.利用玉米湿法淀粉厂的副产品黄粉为原料制备高F值寡肽混
国家“西气东输”工程的实施，开发使用燃气热泵空调技术具有积极意义，同时这一系统具有环保、节能以及调节电网峰谷负荷等诸多优点，具有很好的研究和应用价值，本文在这方面对此进