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基于气体置换机理，针对盒式气调包装机的关键装置—气体置换装置的物理模型进行流场分析。采用RNG k-ξ湍流模型，建立盒式气调包装气体置换结构内部三维流场；比较等效面积下三种不同抽气方式对包装内部气体置换性能的影响，确定抽气孔的优化布置方式；分析不同压差工况下的气体置换速度，得出充气压力适宜的工作范围。同时通过比较不同时刻气体组分的变化，根据产品需求设定抽气与充气时间，为实际工程中气体置换系统的参数优化设计提供理论依据。