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随着经济结构的调整和工业企业的相继搬迁，市南区宾馆饭店餐饮服务业已成为支撑区域经济发展的支柱产业，发展迅猛。为了积极推进宾馆饭店等餐饮业的节能降耗管理，2006年，市南区环境科学学会与青岛市环保局市南分局选择4家中档以上饭店开展了循环经济清洁生产工作，取得成功。本文就如何推进循环经济发展提出了建设性意见。