【摘 要】
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由於天然食用植物中可能含有益於人體健康之抗氧化物，而先前研究發現染料脫色中間物可作為提升電子傳遞之電子數，懷疑該性質可能與抗氧化性有關，因此對六種天然食用植物進行抗氧化與脫色之相關研究，目前發現紅鳳菜(Gynura bicolor)可能具有電子梭特性，可提升電子轉移效率，再以海洋水體中篩得之希瓦氏菌以模擬應用於對海洋及近海染料廢水汙染之生物處理並促進脫色，更發現在臨界濃度以上(20g/100mL)
【机 构】
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化學工程與材料工程學系,宜蘭大學,宜蘭市,台灣
【出 处】
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第六届海峡两岸环境保护会议泉州论坛
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由於天然食用植物中可能含有益於人體健康之抗氧化物，而先前研究發現染料脫色中間物可作為提升電子傳遞之電子數，懷疑該性質可能與抗氧化性有關，因此對六種天然食用植物進行抗氧化與脫色之相關研究，目前發現紅鳳菜(Gynura bicolor)可能具有電子梭特性，可提升電子轉移效率，再以海洋水體中篩得之希瓦氏菌以模擬應用於對海洋及近海染料廢水汙染之生物處理並促進脫色，更發現在臨界濃度以上(20g/100mL)才可有電子中介作用，並將此脫色代謝物添加RBk5染料進行脫色試驗以量化比較促進之效果，可發現加入紅鳳菜的脫色代謝物可促進脫色，使WLP72菌株脫色速率提升20.69％及YT11脫色速率提升75.29％，而脫色本身與電子轉移有關，可推測紅鳳菜得脫色代謝物具有提高電子轉移的能力，並對其進行深入探討，以利於後績之工程評估.
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