【摘 要】
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研究目的：向固定化的N-(4-氨丁基)-N-乙基异鲁米诺(ABEI)-H2O2化学发光体系中加入作为稳定剂和增强剂的4-碘苯酚,以达到延长检测时间并增强化学发光信号的目的,从而建立稳态化学发光检测的新方法。研究方法：首先以ABEI和壳聚糖还原HAuCl4合成ABEI修饰的胶体金,以合成的材料作为生物探针并通过透射电镜、Zeta电位仪、傅立叶变换红外光谱仪、紫外可见分光光度计等对合成的材料进行表征。
【机 构】
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江南大学食品学院,江苏无锡 214122
【出 处】
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中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛
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研究目的：向固定化的N-(4-氨丁基)-N-乙基异鲁米诺(ABEI)-H2O2化学发光体系中加入作为稳定剂和增强剂的4-碘苯酚,以达到延长检测时间并增强化学发光信号的目的,从而建立稳态化学发光检测的新方法。研究方法：首先以ABEI和壳聚糖还原HAuCl4合成ABEI修饰的胶体金,以合成的材料作为生物探针并通过透射电镜、Zeta电位仪、傅立叶变换红外光谱仪、紫外可见分光光度计等对合成的材料进行表征。在H2O2-ABEI-4-碘苯酚检测体系中,采用静态注射法对H2O2浓度、缓冲液种类及pH、4-碘苯酚浓度以及H2O2、ABEI修饰的胶体金、4-碘苯酚的反应比例进行优化。结果：通过对材料的表征,可以推断,ABEI通过Au-N键结合在胶体金的表面并具有良好的化学发光性能。在最优的检测条件下加入4-碘苯酚,使瞬时发光的ABEl-H2O2发光体系形成发光平台,可使检测时间延长至1000 s并显著增强了化学发光信号。被固定化的ABEI-H2O2发光体系需要更高浓度的4-碘苯酚来减慢体系电子传导速率从而实现稳态发光。讨论：作为生物探针的固定化H2O2-ABEI-4-碘苯酚稳态化学发光体系可被用于食品安全检测,具有良好的应用前景。
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