【摘 要】
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目的：通过观察抗阻运动负荷及不同比例糖-蛋白质营养干预后的青年男性尿雄激素变化,研究糖-蛋白质营养对急性抗阻运动恢复过程的影响.方法：选择18名男性健美专修大学生,分
【机 构】
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上海体育学院研究生处,西安工业大学体育学院
【出 处】
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2012年第四届运动营养食品国际论坛
论文部分内容阅读
目的：通过观察抗阻运动负荷及不同比例糖-蛋白质营养干预后的青年男性尿雄激素变化,研究糖-蛋白质营养对急性抗阻运动恢复过程的影响.方法：选择18名男性健美专修大学生,分为糖加高蛋白组(HP,CHO： PRO=3：1)和糖加低蛋白组(LP,CHO： PRO=6：1)及纯糖对照组(C),所有被试相同进行抗阻运动,运动方案为采用杠铃深蹲与卧推.抗阻运动安排为深蹲70％1-RM,4组,每组8次,第1-3组间休息608第4组完成后休息90s,随后进行50％1-RM完成4组深蹲练习,每组重复至不能完成动作为止,第1-3组间休息60s,第4组完成休息150s,随后进行70％1-RM卧推训练,随后进行50％1-RM完成4组卧推练习4组,每组重复至不能完成动作为止.采用气相质谱色谱仪(GC-MS)测定运动前、后即刻及运动后24 h尿雄激素.结果：各组急性运动后苯胆烷醇酮及雄酮升高(p＜0.05),组间无差异；HP组恢复期24h后5α-雄烷二醇和5β-雄烷二醇显著升高(p＜0.05).结论：抗阻运动及高蛋白营养干预能促进机体合成代谢加速,有利于促进运动后疲劳恢复.
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