【摘 要】
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目的：人参为五加科(Araliaceae)人参属植物Panax ginsengC.A.Mey.的干燥根及其根茎,是我国东北地区的道地药材之一。2005版《中国药典》中将栽培人参称为“园参”；播种在山
【机 构】
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辽宁中医药大学药学院,大连,116600
【出 处】
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中国药理学会补益药药理专业委员会成立大会暨人参及补益药学术研讨会
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目的：人参为五加科(Araliaceae)人参属植物Panax ginsengC.A.Mey.的干燥根及其根茎,是我国东北地区的道地药材之一。2005版《中国药典》中将栽培人参称为“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的又称“林下参”,习称“籽海”。后在2010版《中国药典》中将“林下参”改称为“林下山参”。因此林下山参为山参的一个品种。林下山参在辽宁种植较早,面积较大,目前己发展成为人参新兴产业,由于人参皂苷是人参的主要有效成分之一,我们对林下山参和园参的皂苷成分模式进行了系统比较,以期发现两种栽培方式人参的差别。方法：采用高效液相方法,定量方面采用“一标多平模式",采用SPSS软件进行相关和聚类分析,同时对不同生长年限人参药理作用进行了比较。结果：对林下山参最佳采收期的研究表明：在8月份大多数林下山参内的皂苷类成分增长较快,应该说为林下山参内的皂苷类成分积累旺盛期。总皂苷在9月份的含量最高,10月份是是大多数皂苷类成分含量最高的时候,但是总皂苷在此月份含量降低。因此辽东地区的林下山参,尤其是林下山参主产地----本溪地区的最佳采收时间为9月份和10月份,但10月份由于地上部分开始凋零,对于林下参的识别带来一定的困难。因此林下山参的采集在本溪地区最好在9月份进行,这与园参的采集时间接近。讨论：林下山参的种植不需要毁林栽种,不破坏生态平衡,而且可以实现以林养参,以参护林,是一项比较有前景的人参产业。我们的实验结果表明林下山参中皂苷含量明显高于园参,个别皂苷的比例与园参有差别。林下山参中淀粉含量大大低于园参。我们以等皂苷含量和等质量为基准,对不同生长年限林下山参抗脂质过氧化能力和清除自由基能力进行比较发现15年以上生长年限林下山参明显强于6-7年和3-4年的林下山参。说明林下山参中皂苷以外其它成分也具有较强的抗氧化能力。
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