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介绍了国内外乳品工业中膜技术的应用，分别阐述了牛奶和乳清加工中使用反渗透、超滤和微滤技术近年来的进展。
国外膜技术在乳品工业中的应用
【摘 要】
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介绍了国内外乳品工业中膜技术的应用，分别阐述了牛奶和乳清加工中使用反渗透、超滤和微滤技术近年来的进展。
【机 构】
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颇尔过滤器(北京)有限公司，北京100176
【出 处】
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第三届全国膜分离技术在食品工业中应用研讨会
【发表日期】
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2011年期
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