发酵土豆蛋白提高育肥猪瘦肉率

• 作 者: DSmulders;徐静;
• 出 处: 第22届国际猪兽医协会大会(IPVS2012)
• 发表日期: 2012年期

　　目的：调查天然可添加饲料发酵土豆蛋白对育肥猪瘦肉率的影响，降低养猪业生产成本。方法：所有猪都饲养在同一个场，在试验期间饲养条件、饲料和品种不变。2010年第一季度的瘦肉率与2011年第一季度的相比较。2010年第一季度屠宰的猪用的为对照饲料。2011年第一季度用的除了每吨添加有300gLianol Solapro外，与2010年的都完全相同。用t-检验分析两种饲料的统计差异。结果：瘦肉率明显从对照组的61.78±3.82(平均值+标准差)增加到Lianol组的63.16±3.92。结论：发酵土豆蛋白可明显提高育肥猪瘦肉量。