海带资源开发利用现状及初步分析

来源 :第二届中国资源生物技术与糖工程学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xtcwang
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海带是海水养殖的大型褐藻品种,营养价值丰富,是重要的食品和工业资源。经过几十年的努力,我国目前的海带产量稳居世界第一位,以海带为原料的海藻化工业、海洋食品加工业都具有一定的规模,取得了令人瞩目的成就。但是,就海带资源的潜在价值来看,海带产业的发展空间还远远没有发掘出来。海带资源的经济、高效、环保和高值化利用需要更加明智理性的思考、更加系统科学的规划管理和更多的科技投入。本文在综合调研的基础上,对海带资源及产业现状等问题进行了初步的分析。
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