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目的：优化超声波法提取苦竹叶多糖的工艺条件。方法：以苦竹叶多糖的含量为指标，对超声波功率、溶剂量、提取时间三个影响超声波法提取苦竹叶多糖含量的因素进行考察。结果：在三个因素中溶剂量对提取含量的影响最大，超声波功率次之，提取时间对结果的影响最小。超声波功率、溶剂量和提取时间对苦竹叶多糖提取的影响均具有显著性意义（P<0.05)。结论：超声波法提取苦竹叶多糖的最佳工艺条件为：超声波功率50W，35倍量水提取30min。