论文部分内容阅读
γ-氨基丁酸在自然界微量存在于动物脑髓和某些植物体内.γ-氨基丁酸能促使人们产生松弛状态,促进睡眠,并有益于降低血压.工业上用大米胚芽提取或用谷氨酸发酵法获得.介绍了世界γ-氨基丁酸生产和应用的发展动向,除了在稻米原料发酵制取Y一氨基丁酸以外，从红曲和桑叶中富集分离，以及用谷氨酸为原料生物合成等方面，也取得了一定研究讲展。