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本文研究表明，姜黄素对模拟生物膜的影响呈浓度依赖关系:在较低浓度时，姜黄素能够嵌入外层膜中，改变膜的结构使得膜变薄;在较高浓度时，姜黄素能够以寡聚体的形式贯穿双层膜，引起膜阻抗的大幅减小。本工作不仅有助于深入理解姜黄素的生理活性及其对细胞膜和膜蛋白所可能产生的影响，而且表明电化学方法在研究中药小分子与生物膜的相互作用方面具有巨大的潜力和价值。