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赤藓糖醇最初作为甜味剂为人们所熟知，它具有独特的理化和生物学特性，这些特性使其在医药行业显示出巨大的应用潜力。本文结合国内外赤藓糖醇的最新研究进展，对赤藓糖醇的特性及其在医药行业的应用作了阐述。
赤藓糖醇的特性及其在医药行业的应用
【摘 要】
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赤藓糖醇最初作为甜味剂为人们所熟知，它具有独特的理化和生物学特性，这些特性使其在医药行业显示出巨大的应用潜力。本文结合国内外赤藓糖醇的最新研究进展，对赤藓糖醇的特
【机 构】
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保龄宝生物股份有限公司,山东禹城251200
【出 处】
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2010年全国淀粉糖、多元醇技术与发展研讨会
【发表日期】
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2010年期
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